Cuca com Morangos
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2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 tablete de margarina culinária (100g) + 1 colher (sopa) rasa
2 ovos
1 xícara de leite
1/4 de xícara de açúcar misturado com 2 colheres (chá) de canela em pó
800g de morangos fatiados
Modo de fazer: misture a farinha, o açúcar e o fermento, acrescentando a margarina em pedacinhos pequenos, misturando tudo com a ponta dos dedos. Abra uma covinha no centro e coloque os ovos bem batidos com o leite, mexendo levemente para incorporar tudo sem perder o aspecto de farofa. Coloque em um refratário de 35 x 24 cm , assando em forno moderado e pre-aquecido por uns 30 minutos. Após assado, deixe esfriar um pouco e disponha por cima os morango fatiados, polvilhando com o açúcar misturado com a canela.







