Espuma de Banana

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3 bananas
3 colheres (sopa) de suco de laranja
1 xícara (bem rasa) de açúcar
1 xícara de creme de leite batido até virar chantilly mole

Modo de fazer: descasque as bananas e bata no liquidificador com o suco de laranja e o açúcar. Leve ao fogo e deixe levantar fervura. Deixe esfriar e leve à geladeira. Misture após gelado com o chantilly mole. Coloque em taças e sirva.