Fricassê de frango

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de frango desfiado, assado ou cozido
1 cálice de vinho branco seco
1 tablete de caldo de galinha dissolvido em um copo de água quente
2 gemas
1 vidro pequeno de palmitos
1 lata de creme de leite
Sal e tempero a gosto

Modo de fazer: Refogue o frango na manteiga, acrescente o vinho, o caldo de galinha e deixe ferver. Junte os palmitos e as gemas já misturados ao creme de leite e mexa bem. Sirva com arroz.