Lasanha Rústica

1 Kg e 300 gr de batatas grandes
2 xícaras (chá) de molho de carne moída
1/2 litro de molho bechamel (molho branco)
sal
80 gr de queijo parmesão ralado
manteiga
Modo de fazer: lave bem as batatas com a casca e cozinhe-as em bastante água e sal. Depois de cozidas, deixe-as esfritar ligeiramente, descasque-as e corte-as em rodelas finas. Unte uma forma refratária com manteiga, cubra o fundo com o molho bechamel, e sobre este coloque uma camada de batata, uma de molho de carne e polvilhe com queijo parmesão ralado. Repita as camadas na mesma ordem, até terminar todos os ingredientes. A última camada deve ser de molho de carne coberto com bechamel e polvilhado com queijo ralado. Leve ao forno quente para gratinar por aproximadamente 20 minutos. Serve 8 porções.