Massa com Shimeji, Tomates e Camarões

Ingredientes:
250 gr de massa para yakisoba / 100 gr de cebola (1 grande)
50 gr de pimentão (1 grande) / 100 gr de tomate (1 grande)
25 gr de azeitonas (pretas e verdes) / 200 gr de cogumelos shimeji (frescos)
150 gr de camarões de tamanho médio / 50 ml de azeite
Sal, salsinha e orégano

Modo de fazer: cozinhe a massa. Corte os ingredientes (cebola, pimentão, tomate, azeitona, cogumelos) em tiras finas. Refogar a cebola no azeite de oliva até dourar e acrescentar o pimentão. Adicionar os camarões, o cogumelo, e em seguida o tomate. Temperar com sal, salsinha e orégano a gosto, e deixar em fogo brando por aproximadamente 5 minutos. Sirva sobre a massa para akisoba.