Pavê de Abacaxi

Estou em: Extras • receitas • pave-de-abacaxi

Creme: 1 lata de leite condensado
1 copo (medida requeijão) de leite
4 gemas
1 colher (sopa) de margarina
P/montagem: biscoito inglês ou champagne
Chantilly
Abacaxi picado (meio abacaxi)
Suco de abacaxi
Côco ralado

Modo de fazer: leve os ingredientes do creme ao fogo e vá mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Monte o pavê colocando uma camada de creme, uma de biscoitos embebidos no suco de abacaxi, uma de abacaxi picado e outra de chantilly. Vá repetindo as camadas até terminarem os ingredientes. A camada superior deve ser de chantilly, coberto com côco ralado.