Pavê de pêssego

Estou em: Extras • receitas • pave-de-pessego

Ingredientes: 1 lata de pêssegos em calda
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pacote de biscoito champagne
Creme: 3 xícaras (chá) de leite
3 gemas
3 colheres (sopa) de maisena
3 colheres (sopa) de açúcar
Chantilly

Modo de fazer: Dissolva a maisena num pouco de leite. Acrescente o restante do leite às gemas e ao açúcar, leve ao fogo e mexa até engrossar. Deixe esfriar. Junte o leite condensado e o creme de leite, mexendo bem. Umedeça os biscoitos na calda dos pêssegos e monte o pavê, alternando camadas de biscoito, creme e pêssegos cortados. Comece e termine com os biscoitos. Cubra com o chantilly e enfeite com pêssegos fatiados. Prepare o pavê de véspera e conserve-o na geladeira até a hora de servir.

Uma gentileza de Lenir de Lima